홍대맛집> 삼겹살이 너무 당겨서 다녀온 상구네 솥뚜껑 삼겹살 홍대점

요즘 삼겹살이 너무 당겨서 다녀온 상구네 솥뚜껑 삼겹살 🍖
이름부터 이미 맛집 느낌 나지 않나… 결과부터 말하면 재방문 각이었음.

🔥 분위기

들어가자마자 느껴지는 그 정겨운 고깃집 바이브.
솥뚜껑 위에서 지글지글 익어가는 소리 때문에 배고픔이 2배로 빨라짐.

🥩 메뉴 & 맛

메인은 역시 솥뚜껑 삼겹살.
고기 올리자마자 기름 쫙 돌면서 겉바속촉으로 구워지는데,
솥뚜껑 특유의 그 바삭한 식감이 진짜 미쳤다…

고기 두께도 딱 좋고 잡내 없이 고소함 가득!
김치랑 콩나물 같이 구워 먹는 조합은 말해 뭐해 🤍
쌈 싸 먹어도 맛있고 그냥 소금만 찍어 먹어도 이미 게임 끝.

🥬 기본찬

밑반찬도 깔끔하게 잘 나오고,
고기랑 같이 먹기 좋게 구성돼 있어서 손이 계속 감.
특히 구워 먹는 김치가 진짜 킬포인트.

 

🔥 삼겹살 맛

• 솥뚜껑에 구워서 기름이 자연스럽게 퍼짐
• 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 편
• 잡내 없고 고기 질이 깔끔함
• 김치, 콩나물을 같이 구워 먹는 조합이 잘 어울림

👉 소금만 찍어 먹어도 맛이 살아 있고, 쌈으로 먹기에도 부담 없음

 

🍚 볶음밥

• 고기 다 먹고 마무리로 필수
• 솥뚜껑에 남은 기름과 김치가 섞여 고소함이 진함
• 과하게 느끼하지 않고 간도 적당
• 눌어붙은 부분까지 긁어 먹게 되는 스타일